游客发表
大家好,萝卜今天给各位分享萝卜羊肉的羊肉家常做法的一些知识,其中也会对萝卜羊肉的家大全家常做法大全进行解释,文章篇幅可能偏长 ,法萝如果能碰巧解决你现在面临的卜羊问题,别忘了关注本站,家常现在就马上开始吧!做法
本文目录
羊肉炖红萝卜的做法:
主料:红萝卜400g、羊肉500g 。羊肉
辅料:食盐适量、家大全酱油适量 、法萝冰糖适量 、卜羊鸡精适量 、家常葱适量、做法姜适量、萝卜蒜适量、料酒适量 、调和油适量、陈皮适量、花椒粉适量、白芷适量。
步骤 :
1、红萝卜 。
2、切块 。
3、羊肉切块。
4、葱姜蒜备好待用。
5、冰糖备好待用 。
6、把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下,捞出 。
7 、上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒。
8、放入葱姜蒜翻炒。
9 、下羊肉翻炒 。
10 、再放入料酒、鸡精、陈皮 、八角粉、花椒粉 、白芷翻炒 。
11、下红萝卜翻炒 。
12、放入少许冰糖翻炒。
13、放入酱油 、盐翻炒 。
14、倒入电高压锅中,煮25分钟。
15 、出锅。
16、上桌。
1.羊肉、萝卜、姜 、花椒备好 。
2.羊肉放入清水中浸泡2小时左右。
3.羊肉冷水下锅,烧开后羊肉捞出 。
4.将羊肉冲洗干净。
5.萝卜去皮 。
6.另锅烧水,水开后放入萝卜、盐 ,将萝卜焯至断生捞出备用。
7.几片生姜 ,少许花椒 。
8.羊肉放入电饭煲,加入开水 ,放入姜片 、花椒 。小火慢炖1小时 。
9.炖1小时内,放入焯过水的萝卜 、盐。再炖10分钟左右。
10.出锅时调入少许味精 ,洒上香菜。
1、食材:羊肉500克、白萝卜400克、橘皮50克、枸杞50克 、葱姜适量 、料酒适量 、盐适量 、胡椒粉适量 。
2 、羊肉切块 ,白萝卜去皮切块,姜切片。
3 、锅中放入清水,羊肉凉水下锅,加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片 。待水烧开 ,(橘皮和萝卜有除膻味的功效)。除尽血沫,捞出用清水冲洗干净 。
4 、锅中加开水放入焯净的羊肉块 ,葱、姜,大火烧开烹入料酒,改中火盖盖煨1小时 。
5、放入白萝卜 ,改大火煮30分钟,加盐 、胡椒粉调味 ,看到白萝卜变软透明即可出锅 ,撒枸杞 、香菜叶就可食用
END ,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦!
随机阅读
热门排行
友情链接